La inflación en alimentos y bebidas repuntó a fin de mes

La inflación de abril mostró señales de aceleración en el rubro alimentos y bebidas, ejerciendo presión sobre la Canasta Básica Total (CBT) y la Canasta Básica Alimentaria (CBA). Este comportamiento se da luego de un marzo con incrementos más moderados en estos componentes respecto del promedio general. Sin embargo, el mes pasado cerró con la variación más alta del año, al alcanzar el 3,4%.

En este contexto, distintas consultoras privadas analizaron la evolución de los precios durante abril y detectaron una tendencia al alza hacia la segunda mitad del mes. La firma LCG registró un incremento del 1,4% en alimentos y bebidas durante la tercera semana. El dato representa un salto significativo frente al 0,5% observado en los primeros días del período.

Según el relevamiento de LCG, los productos de panificación, cereales y pastas encabezaron las subas con un aumento semanal del 3,2%. Detrás se ubicaron los lácteos y huevos, con una variación del 2,6%, y las frutas, con un 0,9%. En tanto, los cortes de carne registraron un alza del 0,8%, ubicándose por debajo del promedio del segmento.

El informe también destacó que el 60% de la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas estuvo explicado por los aumentos en los lácteos. Por su parte, la consultora Analytica advirtió una aceleración inflacionaria desde la tercera semana de abril. En ese período, los precios de alimentos y bebidas en supermercados subieron un 0,5%, por encima de los registros previos que se ubicaban entre el 0,2% y el 0,3%.

En la misma línea, EconViews reportó una suba del 0,7% en la tercera semana de abril para la canasta de alimentos y bebidas en supermercados. El dato contrasta con las dos semanas anteriores, cuando las variaciones habían sido del 0% y 0,2%, respectivamente. En el cierre del período, los lácteos volvieron a destacarse con incrementos del 1,1%, consolidando la tendencia alcista.

En conjunto, los estudios de las tres consultoras reflejan una aceleración en los precios de alimentos y bebidas. Más allá de las diferencias metodológicas, los relevamientos coinciden en señalar el impacto creciente sobre la canasta básica. Este escenario refuerza la presión sobre el costo de vida de los hogares argentinos.